新奥气象:

您以后的地位 :www.hqr77.com >> 美食 >> 注释
大年夜隐于市的中餐厅
来源:武进日报 作者:记者 蒋雯 文/图 日期:2019-09-11  报料热线:86598222

  武进消息网讯(记者 蒋雯 文/图)比来,小记在常州市中间觅得一片“世外桃源”,而在个中,深藏着一间高雅的中式餐厅——一木四味私房菜馆,属于私享空间。 隐于闹市的中式美学天井

  看望当日,小记驱车弯弯绕绕地离开陈渡桥下,找到了这间名叫一木四味的餐厅。餐厅门头以石架做隔,四周绿植环绕,还未进入,就让小记充斥了无穷等待。

  据懂得,一木四味所处的院子曾是一间老厂房改革成的旧物平易近俗收藏馆,收藏着农耕、生活、文娱三大年夜类旧物共上百件。经过一年时间的改革,这里已成为常武地区的新晋美食地标。

  推开木门,步入花圃,仿佛踏入了一个世外桃源,虽是阴雨天,但也掩蔽不住其勾人心魄的美感。天井全体空间不大年夜,有池子、垒石桥、植树造景,修建成真真相映的“镜花水月”。走入这里,满眼绿意让身心都认为清冷很多。

  踏着青石小道,在这片返璞归真的天井里转上一圈,四时皆美的中式天井、以西方元素定名的设计感包房、优雅的品茶空间,每个细节精细到位。邀上几位石友吃菜喝茶聊天,年光仿佛运动了,让人感到岁月静好,这是一种新的生活意境,很是令人欢乐。

  一楼大年夜厅是喝茶、聊天、进修交换的空间。沿着大年夜门左边跃层式的楼道上二楼,木制的摆件让楼廊别有一种村庄风情。

  味蕾美学升华的私房菜

  作为一家大年夜隐于市的创意私房菜馆,这里没有大年夜堂区域,店内分隔设置成多间伶仃的包房,结合窗外的天然风景,每间都是新颖的私享空间。圆桌中心,特别搭配中式山川造景,以石作山,以沙化水,披收回浓浓的禅意。

  一木四味私房菜馆不只仅是一个美学空间,更是味蕾美学的升华之作。

  餐厅主打配餐制创意融合菜,以本邦菜为基本,结合粤菜技法和法餐特点,搜聚世界优良食材,每道菜品都是别出心裁的时令美味。

  主厨简介,餐厅菜单一季一换,是设计与美味并存的创意融合菜,均是时令好滋味。情势为配餐制,一人一份,让人大年夜饱口福。

  芙蓉蛋海鲜梭子蟹是一道新颖的美食,重要食材有鸡蛋和海鲜,既有传统风味,又加了珍稀食材,光彩金黄,外焦喷鼻,内坚实。

  肚包鸡汤是粤菜的经典,汤如其名,整只鸡装在猪肚里秘制后再将肚包鸡切碎,放在养生汤里熬制,不只汤味喷鼻浓,久煮过后的猪肚和鸡肉也是异常的爽口美味。

  油条在生活中是罕见的美食,但厨师秘制的鸡汁油条光彩黄澄澄的,端上桌的一刹时就吸引了门客们的眼球,醒面和油温都要控制到位,容不得一点忽略,尝起来酥脆微甜,外脆里软,相当有嚼劲。

  这道如火如荼的石锅焗蘑菇一下去就可以闻到菌菇独有的喷鼻气,一搅拌,让滚烫的石锅里的菌菇滋味鲜气实足。

  鲍鱼仔烧牛鞭精选小鲍鱼,色彩艳丽,略带汤汁,牛鞭处理得很干净,起先还生怕有些许腥味,出口却发明鲍鱼的美味和牛鞭的喷鼻气二者相得益彰,让人唇齿留喷鼻。

  整餐停止,从口味到用餐的仪式感,一木四味都推敲得贴心到位。情况和菜品都让人欣喜,就等你本身来领会。

  记得需提早预订,提早一天会有专人与你沟通餐食。

  地址:清潭路387号

  德律风:18861499968

  福利

  9月11日—25日,持本券至“一木四味”花费,享全场8折优惠,酒水除外。

大年夜隐于市的中餐厅

责编: zhuangenhui

相干消息:
苏ICP备07507975号 消息信息办事单位立案(苏新网备):2007036号 版权一切 武进区委宣传部 武进日报社

苏公网安备32041202001025号